Uživajte u medu hrvatskog porijekla= iz košnice na Vaš stolTREĆA GENERACIJA PČELARA U OBITELJI
ŠUMSKI MED - MEDLJIKOVAC 450 / 900g
Medljikovac je med koji nije od nektara, već od
medljike ili medne rose = mediljkovac med zvan i šumski med.
Možda zvuči malo čudno, ali je istinito.
Ovaj med je vrlo taman, osebujnog mirisa i okusa; zbog bogatstva prisutnih minerala, posebice željeza odličan je za krvnu sliku.
Medljikovac med iz Kopačkog rita
100% hrvatski medni proizvod, prikupljen u našim selećih pčelinjaka u nacionalnom parku Kopački Rit. Osjetitete kvalitetu najboljih šuma u našem šumskom medu - Baranja i Dunav zaslužni su za iznimno osebujan miris i okus.
Med mediljkovac = med od medljike ili medne rose
Koje su karakteristike meljikovca?
Boja: Meljikovac je obično tamniji od cvjetnog meda, boje od tamno smeđe do crne.
Okus: Okus je bogatiji, puniji, često s blagom gorčinom, ovisno o izvoru sluzi.
Aroma: Ima specifičnu, intenzivnu aromu koja može biti zemljasta ili smolasta.
Kristalizacija: Obično je gušći od cvjetnog meda i može se kristalizirati, ali proces kristalizacije može biti sporiji.
Nutritivna vrijednost: Meljikovac je bogat mineralima poput kalcija, magnezija, kalija i željeza, te sadrži manje šećera nego cvjetni med.
Poznato je da je to jedna od najkvalitetnijih vrsta meda na svijetu, te se zbog svog sastava i činjenice da sadrži i do 13 puta više mineralnih materija, u poređenju sa medom nastalim od nektara cvjetova, preporučuje anemičnim osobama, trudnicama, djeci i sportašima.
Zbog visokog udjela željeza preporučuje se anemičnim osobama, te za oporavak nakon teških bolesti i operacija. Bogat je mineralnim solima i sadrži malo šećera, pa se često preporučuje dijabetičarima i sportašima.Ova vrsta meda preporučuje se posebno za liječenje upale pluća. Trudnice ga mogu uzimati tijekom cijele trudnoće.
Ovaj med je vrlo taman, osebujnog mirisa i okusa; zbog bogatstva prisutnih minerala, posebice željeza odličan je za krvnu sliku.
Kestenov med - taman je, a tamna boja varira mu ovisno o podneblju i godini, prepoznatljivog je mirisa i izrazito karakterističnog, pomalo gorkog okusa.
Od svih vrsta meda proizvedenih u Hrvatskoj, kestenov med najbogatiji je mineralima.
Kesten med iz istočne Slavonije
100% hrvatski medni proizvod, prikupljen u našim selećih pčelinjaka Dvoru na uni (Banija, mjesto Kosna).
Kremasti med je med bez aditiva koji nastaje miješanjem u posebnoj mješalici. Prirodni med u obliku kreme koji svojim nježnim okusom, mazivost i pastozni oblik koji ne kaplje mogu impresionirati vas i vaše mališane.
Amorfin med je karakteristično crvenkast, blaga mirisa i okusa.
MED OD AMORFE je vrlo sličan bagremovom medu - često nazivan divlji bagrem. Med of amorfe vrlo je blagog miriska i okusa, a velika količina cvjetnog praha crvene boje amorfin med čini crvenkastim.
AMORFIN MED - Iznimno cijenjen u prehrani
kod iscrpljenosti organizma i za podizanje energije
Bagremov med naše pčele skupljaju na stacionarnom pčelinjaku u Klokočeviku i u Baranji.
BAGREM MED izrazito je svijetle žute boje, blaga ugodna mirisa i okusa, lagan i ukusan.
Med je, gotovo bezbojan ili nježno žute boje, blagog okusa i bez izraženog mirisa. Smatra se izvrsnim namazom na kruhu i neizostavnim zaslađivačem za čaj, kavu i voćne kolače. Ovaj med smiruje i blagotvorno djeluje na nesanicu, probleme tijekom menstruacije i na djecu koja ne jedu med.
Bagrem je dobro poznato medonosno stablo toplije klime. Početak cvatnje uglavnom ovisi o početku proljeća. Prvi cvjetovi mogu se otvoriti prvih dana svibnja, a njegovo cvjetanje može se odgoditi do lipnja. Paša na bagremu vrlo ovisi o vremenu, u idealnim vremenskim uvjetima može biti vrlo bogata.
Ovaj med naše pčele skupljaju na stacionarnom pčelinjaku u Kolkočeviku.