Med može pozitivno utjecati na razinu serotonina, hormona koji ima ključnu ulogu u regulaciji raspoloženja, sna i apetita. Konzumacija meda pozitivno utječe na razinu serotonina iz nekoliko bitnih razloga:
1. Povećanje razine glukoze
Konzumiranje meda može povećati razinu šećera u krvi, što može potaknuti oslobađanje inzulina. Inzulin pomaže aminokiselinama, uključujući triptofan, da uđu u mozak. Triptofan je prekursor serotonina.
2. Smanjenje stresa
Med ima protuupalna svojstva i može smanjiti razinu kortizola, hormona stresa, što neizravno može pomoći u poboljšanju raspoloženja.
3. Zdrav san
Med može poboljšati kvalitetu sna. Dobar san povezan je s višim razinama serotonina, jer se serotonin pretvara u melatonin, hormon koji regulira san.
4. Nutritivni sastav
Med sadrži vitamine i minerale koji su važni za funkcioniranje živčanog sustava, što može pomoći u održavanju zdrave razine serotonina.